【ふるさと納税】トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット T：ふるさと納税　ハム

【ふるさと納税】トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット TPC-2 「2024年 令和6年」

人気の情報番組で“おすすすめの逸品”として紹介されました！
佐賀県唐津市　金額 15,000円
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店舗名 唐津くん煙工房 店舗責任者 雪竹　俊範 電話番号 0955744015 商品詳細 素材の旨みを引き出すトンネル氷零下熟成 -1℃から-3℃の温度帯、氷零下で熟成することで、肉の旨みを最大限に引き出しました。素材にこだわり、化学合成添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。本場ドイツで行われる世界最高峰の競技会、「DLG品質競技会」で金・銀・銅賞を受賞した商品をセットにしました。 唐津くん煙工房の譲れないこだわり 1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと

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